Ik wil terug… (Peak District)

View from the car

Weken hadden we er naar uitgekeken vanaf het moment, een paar weken geleden dat we vliegtuig, auto en B&B geboekt hadden. Dat de hellingen van het Peakdistrict besneeuwd zouden zijn was een verrassing. Donderdagavond 9 februari had ik een weericoontje op Matlock en Leeds Airport gezet. Was het in Zwolle en op vliegveld Weeze vooral ijzig koud en helder, Matlock had sneeuwkristallen.

Hier wordt ik nu helemaal happy van, verkeersborden in het Engels

Om Sheffield te vermijden gingen we via Hudderfield, Holmfirth en Glossop. Consequentie was dat we over de kleinere weggetjes gingen. Heel schilderachtig. Maar met temperaturen rond het vriespunt en bewolking waar sneeuw of ijzel uit zou kunnen komen ook spannend.

Parkeerplaats bleek ijsbaan.

Mooiste plaatje van de besneeuwde heuvels van the Peakdistrict.

Achter ons stond een grote antenne waarvan de top in de mist verdween. Hoogste tijd ook voor ons om te verdwijnen richting Matlock.

Het jaar van de Draak

Binnenkort begint het jaar van de draak. Ik zag de eerste drakendans voorbij komen op het journaal. Elk jaar als we bijgekomen zijn van onze eigen feestelijkheden komen de Chinezen met hun eigen feest voorbij.

12 jaar geleden (of 11 kan ook) had ik mijn zoons na een dag werken beloofd dat ik een afhaalmaaltijd bij de Chinees zou halen. Met Ezra voorop de fiets reed ik van de Crèche naar winkelcentrum de Bellestein. Helaas onze favoriete restaurant was gesloten, wegens: “Het Chinese Nieuwjaar”. Wat nu?

Oplossing was heel simpel, twee straten voorbij mijn huis was nog een afhaalchinees. Zou die open zijn? Jawel, samen met een goedgehumeurde Ezra gingen we naar binnen.

Daar legde Ezra het even heel subtiel doch duidelijk aan alle aanwezigen uit;

“DE ANDERE CHINEES WAS DICHT!!!”

Schetterde met een stemmetje als een lintzaag door de zaak. Fijn, iedereen wist nu dat de afhaalchinees van de Lindenhorst voor ons 2^e keus was. De scooterjongens die zaten te wachten om een bestelling weg te brengen lagen dubbel van de lach. De Patron achter de toonbank probeerde eerst nog verbaasd en verontwaardigd te doen. Tja, tegen een stralende 2-jarige kon hij niet op. Ik hield mijn mond!

Toen mijn bestelling klaar was kon de Patron weer lachen. Ik lachte terug en maakte dat ik weg kwam.

Geen grapje, dit is mijn nieuwe koffiezetapparaat

Back to basics. Ik had gistermiddag geen tijd meer om bij een kringloop te gaan zoeken, deze komt voor €2,– bij Blokker vandaan.

Het leven kan zo simpel zijn. (Beker is een souvenir uit Cornwall)

Met autoplug. Werkt langzaam, maakt een erg lekker bakje koffie

Elke ochtend begint bij mij met koffie. Liefst ook op de camping. De koffie bij het ontbijt is voor mij een heel belangrijk item in mijn beoordeling over een B&B of Hotel. De kamer kan nog zo luxueus zijn, als er oplosslootwater bij het ontbijt geserveerd wordt dan krijgen ze bij mij een onvoldoende.

Afgelopen zomer hadden we uitstekende koffie op vakantie. Dit kleine koffiezettertje maakte een langzaam maar erg lekker bakje. Helaas is hij niet geschikt voor gebruik in de keuken, er zit geen goede stekker aan.

De laatste tijd smaakte de koffie thuis helemaal niet meer. Ik zei tegen echtgenoot dat ik op zoek ging naar een andere koffiezetter…… hij dacht dat ik een nieuw apparaat ging kopen.

Mijn ov chipkaart…..

Gisteren  ging ik mijn ov chipkaart uitproberen, even naar Kampen.

Uitzicht op de brug bij aankomst per trein

In de bus werkte alles naar behoren. In- en weer uitgecheckt kwam op station Zwolle aan. Mooi weer alles naar wens. Alleen ….. in- of uitchecken voor de NS? Dat wilde niet lukken.

Hmm volgens de dame van informatie moest ik een ander kaartje kopen, en een nieuw ov chipkaart aanvragen. Dus, met een papieren kaartje naar Kampen. Daar zag ik dat ook Kampen een stedelijk museum heeft. Verder heb mijn voorraad postcrossingansichtkaarten uitgebreid en ging ik weer naar huis.

Uizicht aan de andere kant van de brug over de IJssel in Kampen

Leuk al die ansicht kaarten, maar wat doen we ermee?

Wat gaat dit worden?

Na het versturen van de eerste vijf ansichtkaarten voor het Postcrossingproject begon het wachten.

Ansichtkaarten van mensen die ik niet ken….

Op dinsdag 29 november opende ik een account bij Postcrossing.com. Mijn eerste adres was in Belarus (Wit-Rusland). Dezelfde dag nog stuurde ik Vignetta een kaart. 37 dagen later en deze eerste kaart moet nog bij de Wit-Russin aankomen. Inmiddels is kaart#1 langer dan gemiddeld (Kaarten naar dit account zijn vaak minimaal 30 dagen onderweg)

Mount Cook Lily - Ranunculus Lyalii, de locale boterblom op de voorgrond

Toch gaat

The End

Iedereen de beste wensen voor 2012

Broodje kaas

Lekker met een vers kopje koffie

Bron: Internet

Ik ben dol op kokkerellen. Recepten zoeken en uitproberen en zo. Echtgenoot en zonen hebben zo menig nieuw gerecht geproefd en goed gekeurd. Nu eten we regelmatig Sushi, Lasagne en andere verse pasta, Summer rolls, empanada’s (nadat ik bij een kringloop een doosje met empanada vormpjes op de koop tikte), Thaise en Indiase curries, en zo kan ik nog even doorgaan.

Maar als we met tegen Kerst wekenlang doodgegooid wordt met lekkere en feestelijke recepten

En we noemen haar Suzhi

Ik ben er totaal niet op gekleed maar dat dondert niet. Zo nu eerst mijn rijbewijs...

Postzegelverzamelaars: Verzamelen!

De postzegel met zeehond uit 1985

Nee, ik spaar geen postzegels. Ik vind postzegels leuk, om te gebruiken. Kaarten en enveloppen voorzien van adres en postzegel om daarna door de gleuf van de brievenbus gegooid te worden zodat het ‘systeem’ ze kan bezorgen. Zo ouderwets en tegelijk magisch blijf ik dat vinden.

In de dagen voor het Internet

Vanavond Kikkererwtensnert

Nu nog een paar uurtjes heel zachtjes doorsudderen

Als kind gruwde ik van erwtensoep.

Kind kan de was doen (nog meer Sushi)

Sushi lijkt soms exotisch. Er zijn speciale Japanse ingrediënten mogelijk, zoals lotuswortel, natto, umeboshi en shii-také paddestoelen. Geen idee waar het naar smaakt of waar je het koopt, afgezien van de shii-také paddestoelen. Die neem ik niet omdat ik er allergisch voor ben.

De meeste vis vind ik erg lekker en al snel bedacht ik dat onze eigen zoute haring in de sushi kan. Los daarvan vind ik groente ook erg lekker maar de traditionele komkommer kan mij niet boeien en bedacht ik alternatieven zoals julienne geraspte wortel. Samen met haring erg lekker.

How to make Vegetarian Sushi.

De eeste sushi vond ik bij AH. Een klein doosje met een 35% korting sticker. Lekker!

Daarna vond ik een Conimex-doe-het-zelf-pakket ook in de aanbieding. Sushimatje, rijst en azijn, de juiste sojasaus zat allemaal in het pakket. Zalm en komkommer kocht ik erbij. Kind kon de was doen, iedereen vond het lekker en toen was het hek van de dam. Hier bleek het voordeel van de grote stad, ik hoefde niet eens op zoek naar een toko die een en ander verkocht, ik kom vanzelf vanzelf langs een toko als ik de stad in fiets. Kookboek erbij, ons expiriment ging van slag.

Sushi voor beginners (niet geschikt voor vis haters)

Verkrijgbaar bij een goed gesorteerde Toko

Altijd begin ik met het koken van de rijst. Geen gewone rijst, al vermoed ik dat de echte Thaise kleefrijst ook geschikt is.

Deze koop ik bij Toko Asia (voor Zwollenaren) in de Rembrandtlaan. €1,95/kilo.

Een van de voordelen van wonen in de grote stad zijn dit soort winkeltjes. Eigenaresse zit achter de kassa ALTIJD te telefoneren, met een tv waarop een Aziatische soap aanstaat. Op zaterdag zijn in de winkels de zonen hard aan het werk met aanvullen ed. Aan de etalage doen ze niks, daar staat een grote stapel kartonnen dozen.

AH verkoopt het ook. Echter daar koop je voor €2,55 maar 500 gram. Reken maar uit….

Larix, druppels en mist

Larix met druppels