Temaki Sushi (wat creatief tijdverdrijf op een rustige zondag)

IMG_8624

Het prototype – even op een zondagmiddag door Ad in elkaar geflanst. Links: met gerookte zalm en avocado. Achter: Japanse omelet en julienne wortel. Voor: Haring en avocado. Erg lekker!

Sushi maken we al jaren zelf. Vooral Maki Sushi, waarbij rijst met vis en groente in zeewier gerold wordt. In het restaurant serveren ze nog veel meer soorten, zoals Temaki Sushi. Letterlijk betekent dat ‘hand gerold’ waarbij de rijst en vulling in een patatzakvorm gerold worden.

Afgelopen vrijdag zorgde ik voor een grote schaal Sushi etentje. Heerlijk en maakte ik voor het eerst de Temaki Sushi. Het bleek behoorlijk simpel. Nu nog een bijpassende Temaki Sushi houder erbij. Ad zag het helemaal zitten en begon vandaag (met materiaal dat nog in de garage lag) aan een prototype. Natuurlijk maakte ik toen nog een paar nieuwe Temaki’s om te testen. Goedgekeurd!

How to make Temaki Sushi (Youtube)

Advertenties

2 thoughts on “Temaki Sushi (wat creatief tijdverdrijf op een rustige zondag)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s